カワムラ

店長日記

2020年02月17日
【ちびまる子ちゃんの故郷･清水の御紹介17魚市場】

皆様､おはようございます｡
#17
此の魚市場では､ｾﾘの風景を見ることができません｡
現在では､捕獲専門漁船と運搬専門輸送船とに仕事分担され､尚､両船とも冷凍装置を備えています｡
効率的に漁業が行われているのです｡
で､ｾﾘはと言いますと､洋上で既に終わっているのです｡
そもそも､青果市場においては､取扱い量の25%しかｾﾘに掛からないと云われていますから､ｻｶﾅｼｼﾞｮｳも同じ様な事になっているのではないでしょうか｡｡

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